Kuvani - prženi krompirići (prilog koji će vam se dopasti)

Da li ste već probali ovakve ukusne krompiriće? Razlikuju se od klasičnog pomfrita u tome što se krompir prethodno obari, pa se tek onda peče. Izuzetno je mek iznutra, a hrskav spolja. Fino paše uz razna jela kao prilog, a vi birate oblik. Da li ćete izabrati klasičan oblik pomfrita ili ćete ga iseckati na kockice? U svakom slučaju biće odličan!

Poslužite krompiriće uz salatu ili neki ukusan preliv.

* Napomena:
Ukus je potpuno drugačiji od klasičnog pomfrita, (kao i onog pečenog u rerni) tako da ga ni ne treba očekivati!

Potrebno:
Crveni krompir
ulje za prženje
so
(začini po želji: beli luk u prahu, paprika, peršun...)

Ovaj put sam pravila krompiriće-prutiće, poput klasičnog pomfrita, a može i da se iseče na kockice za klasičan izgled priloga. Prilagodite izgled glavnom jelu (želji).

Poslužite kao prilog uz meso.

Za ovo jelo je najbolje da se koristi crveni krompir, jer iako se kuva, za šta je pogodniji beli, peći će se, stoga je ipak bolje da se radi sa crvenim krompirom.

Krompire operemo, oljuštimo i stavimo da se celi kuvaju (ako želimo prutiće, ili isečemo na kockice za klasičan izgled priloga).
Krompir se kuva 15-ak minuta, treba dovoljno da omekša da može lagano viljuškom da se probode, ali ne i da se raspadne.
Čim ga izvadimo iz vode on će se brzo osušiti, tako da ne brinite, neće prskati ulje kad ga budemo spuštali u tiganj, nije neophodno da se dodatno prosušuje.
Kad se malo prohladi, krompir isečemo na prutiće jednake širine.
Prutiće spuštamo u tiganj u kom smo zagrejali ulje. Pržimo ih dok fino ne porumene.
Ako je krompir bio malo manje kuvan, pržite ga par minuta duže da bi omekšao iznutra.

Poslužite kao prilog ili se "zasladite" ovim jednostavno ukusnim krompirićima.