Kazinska jaja - punjena jaja

Neka se ovo ukusno i dekorativno predjelo nađe na vašoj trpezi za slavlja, žurkice ili jedan pravi porodični doručak u kom ćete sigurno uživati.

Servirano predjelo

Sastojci:

kuvana jaja

crni luk

peršun

majonez

so

biber

*ako želite može i senf ili drugi začini

Kuvana jaja oljuštite i prepolovite. Pažljivo izvadite žumanca i odvojite ih u posebnu činiju.

Belanca stavite u posudu sa poklopcem i držite u frižideru za vreme pripreme fila. 

Žumanca izgnječite, te im dodajte malo majoneza i izradite ih da ne bude grudvica.

Crni luk sitno iseckajte (na 20 jaja bar pola glavice luka), na što manje kockice, kako se nebi osetio pod zubima. 

Šačicu peršuna sitno iseckajte.

Dodajte jajima crni luk i peršun. Solite i biberite po ukusu. Majonez dodajte postepeno, sve dok ne dobijete gustu kremastu smesu. Ako ste zadovoljni ukusom, prekrite posudu sa filom i ostavite je u frižideru preko noći (minimum 5 - 6 h), da se ukusi sjedine. 

Nakon što je fil odstojao, biće potrebno da dodate još majoneza, jer će se fil stajanjem zgusnuti. Dodajte po malo majoneza dok ne dobijete fil koji vam je po ukusu. Fil treba da bude gladak i ne previše gust. 

Napunite svaku polovinu belanceta. Možete kašikicom da punite ili špricom za kolače, zvezdastim nastavkom, tako će biti još lepše.

Svako napunjeno jaje ukrasite listićima peršuna, tačkicom kečapa... 

Za lep kontrast, jaja poslužite na listovima zelene salate.

Pogledajte video uputstvo, kako pripremiti punjena jaja:

Uživajte u ovom Jednostavno Ukusnom slanom delikatesu!