Brza makovnjača - Brz kolač sa makom

Za sve vas koji uživate u kolačima sa makom, evo jednog brzog, sočnog i ukusnog kolača sa makom!
 Odličan je i vruć iz rerne i ohlađen u frižideru.

Sastojci:

5 kifli - što su kifle svežije i makovnjača će biti mekša

5 jaja

300 grama maka

300 gr šećera za mešanje sa makom

5 kašika šećera

1 kašika vanil šećera

Margarin, puter ili ulje za podmazivanje tepsije

Pola litre mleka

2,5 dl slatke pavlake

* Po želji rendana kora od jednog limuna

* Ako koristite kupovni samleveni mak, on već sadrži šećer, onda izostavite onih 300 gr šećera za mešanje sa makom. U tom slučaju potrebno je 600 gr maka.

- Žumanca i šećer penasto umutimo.

- Dodajemo slatku pavlaku i mutimo dok smesa malo ne nadođe.

- Dodajemo i mleko i promešamo.

- Ako želite dodajte i rendanu koru jednog limuna.

- Kifle isečemo na kolutiće od 1 cm. 

- U posebnoj činiji umutimo belanca u čvrst sneg.

- Belanca dodajemo smesi koju smo prethodno umutili. 

(Mešamo pažljivo da se sneg ne razbije. Tako će kolač biti vazdušastiji, mekši i sočniji.)

- U ovoj smesi na kratko potapamo kolutiće kifle da omekšaju i ređamo ih u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu činiju. (Mera vatrostalne činije koju koristim je 35cm x 22cm.)

- Tepsiju podmažemo margarinom, puterom ili uljem.

- Kifle rasporedimo da prekriju dno tepsije.  

- Prvi red kifli pospemo polovinom količine maka.

- Ređamo drugi red kifli.

- Drugi red kifli pospemo ostatkom maka.

- Od gore ravnomerno prelijemo preostalom umućenom smesom. 

  

- Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 20 min dok lepo ne porumeni.

Uživajte u jednostavno ukusnoj makovnjači. 😊