Pita sa krompirom sa gotovim korama

Pita sa krompirom, savršena uz jogurt, kiselo mleko ili kefir.

Pita sa krompirom sa gotovim korama se lako pravi i idealna je za ručak kao glavno jelo uz npr. jogurt. Možete i da uvijate kore,
ili da ih jednostavno slažete jednu preko druge. Rezultat je u svakom slučaju veoma ukusan!

Sastojci:

500 gr kora za pite

1500 gr crvenog krompira

Začini po ukusu (vegeta, biber...)

1 srednja glavica crnog luka

Za premazivanje kora:

2 dl voda

1 dl ulja

Kašikica soli

1/8 kašikice soda bikarbone

Priprema:

Najpre pripremimo premaz za kore.

Vodu i ulje stavimo da provri. Zatim dodajemo so i soda bikarbonu. Čim je soda bikarbona odreagovala i prestala da peni, sklanjamo šerpicu sa ringle i ostavimo da se tečnost prohladi.

Krompir oljuštimo, zatim ga izrendamo na krupnije.

Začinimo ga vegetom, promešamo i ostavimo da odstoji kako bi pustio vodu.

Čim krompir počne da pušta vodu, šaku po šaku, iscedimo ga. Oceđeni krompir premeštamo u drugu činiju, a vodu koju smo iscedili bacimo.

Krompir začinimo vegetom, biberom, kajenskom paprikom...

Crni luk izrendamo i dodamo krompiru.

U nauljenu tepsiju (ja koristim tepsiju koja je došla sa rernom) položimo jednu koru koju premažemo prelivom, zatim i drugu.

Na drugu koru rasporedimo 5 - 6 kašika krompira, zatim preklopimo sa sledećom korom.

Postupak ponavljamo dok ne utrošimo smesu.

Na kraju sve prekrijemo sa 1-2 kore  (zavisi koliku tepsiju koristite), premažemo prelivom, ili ko voli masnije, samo uljem, izbockamo pitu na nekoliko mesta i stavimo da se peče na 200C, dok ne porumeni.

Služimo uz jogurt, kiselo mleko ili kefir.

Prijavi se na kanal Jednostavno Ukusno, klikom na sledeći link: https://goo.gl/U983AU