Kremasti parfe sa jagodama

Kremasti parfe sa svežim jagodama, poslužen u elegantnim čašama, je jedna od poslastica koje me oduševljavaju svojim izgledom i jednostavnošću, a istovremeno izvanrednim ukusom. Zasladite se i
vi osvežavajućim i kremastim desertom elitnog izgleda i bogatog ukusa. Kremasti parfe sa jagodama nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pogledajte video tutorijal koji će vam sigurno probuditi apetit!



Sastojci:

600gr jagoda,1 kašike šećera,

130 gr mlevenog plazma keksa,

50 gr putera,

600 gr svežih ili zamrznutih jagoda,

1 kašika vanil šećera,

360 gr krem sira,

180 gr kisele pavlake,

250 ml slatke pavlake,

150 gr šećera u prahu,

Listići sveže mente

Postupak:

Isecite jagode na manje kriške, zatim ih pospite vanil šećerom. Ostavite ih da odstoje u frižideru dok pripremate fil. Jagode će pustiti sok.

U posebnoj činiji sjedinite krem sir i kiselu pavlaku, te dodajte šećer u prahu. Ja uvek dodajem šećer postepeno. Na taj način svakom desertu mogu da odredim savršenu slast. 

Umutite slatku pavlaku i sjedinite sa prethodno pripremljenim kremom. Nakon što ste sve sjedinili, probajte krem, možda je potrebno još šećera. Ako želite slađe, dodajte još šećera u prahu.

Usitnite listove sveže mente i umešajte u priprljeni fil. Ukoliko volite osvežavajući ukus mente, slobodno dodajte više listića. Menta se savršeno slaže sa ovim kremom, kao i jagodama.

*napomena, krem koji sadrži kiselu pavlaku uvek mešajte kašikom, jer ako ga izmiksate, razvodnjiće se. 

Maslac rastopite, zatim ga dobro izradite sa keksom. Keks će postati zrnast na izgled, ali će biti i manje suv.

U čaše u kojima ćete da poslužite parfe, ređajte:

Kašiku-dve pripremljenog keksa,

2 kašike krema,

1-2 kašike slatkih jagoda (sa sokom koji su pustile)

Nastavite da ređate do vrha čaše.

Odgore ukrasite jagodom i listićima mente. 

Po želji desert možete da pospete i mlevenim keksom.

Probajte i:

Brze kuglice od banana

Tiramisu sa narandžama

Uživajte u jednostavno ukusnom kraljevskom desertu.