Lešnik gnezda - jednostavno ukusni sitni kolači

Danas želim da podelim sa vama ovaj neizosatvan recept u svakom porodičnom kuvaru. Jedan od favorita i malih i velikih. Lešnik gnezda se neverovatno brzo i jednostavno prave, što ih čini odličnim
receptom kako za početnike u kuhinji, tako i za sve one koji žele za kratko vreme da posluže nešto zaista veoma ukusno!

Sastojci:

2 dl vode

150 gr šećera

150 gr margarina

100 gr čokolade

150 gr mlevenih lešnika

250 gr mlevenog keksa

* po želji još sitno seckanih proprženih lešnika za uvaljanje gnezda.

Postupak:

Vodu, šećer i margarin stavimo da provre. Dodamo i čokoladu. Ja je redovno krupno isečem, kako bi se što pre otopila (još manje stajanja u kuhinji). Naravno, možete čokoladu da dodate i u kockicama. Tako će joj trebati nešto više vremena, mada je to sve pitanje par minuta razlike. 

Čim smesa provri - tj. kad vam se čokolada otopi, sklonite šerpu sa ringle. 

U još vruću tečnost dodajemo mleveni keks i lešnike. 

Ako propržite lešnike, biće još ukusnije, mada to nije obavezan korak, pravili smo i ovako i onako, uvek bude odlično!

Smesu dobro sjedinimo i ostavimo u frižideru da se potpuno ohladi. 

Nakon što se smesa stegla, kašikom odvajamo komade veličine oraha - ili po želji, i formiramo kuglice (pogledaj recept za Banana kuglice i video recept). 

Svaku kuglicu pojedinačno možete u ruci da formirate u gnezdo. Potrebno je da utisnete prstom sredinu gnezda i oblikujete ga. Zatim ukoliko želite uvaljajte ih u seckane pržene lešnike.

Drugi način sam detaljnjije prikazala u videu. Ovaj način je meni brži, nekako "serijski" ide proizvodnja, manje je pipav posao. 

Svako gnezdo izdašno napunimo eurokremom, nutelom ili lešnik kremom po izboru. 

Ovaj kolač možete i da zamrznete.

Crno beli eurokrem u lešnik gnezdu

Uživajte u jednostavno ukusnom desertu!