Slatki med za dobar imunitet - za decu i odrasle

Ove sezone je vreme zaista nepredvidivo, a godišnja doba nam se smenjuju iz dana u dan. Stoga je jako važno

da ojačamo imunitet i sačuvamo kako svoje zdravlje, tako i zdravlje naše dece.

Slatki med za dobar imunitet pripremam godinama, a za to postoji i jako dobar razlog. Osim što je veoma zdrav, jako ukusan!

Kada se radi o deci, njima je još važnije da ono što "moraju" da uzmu za zdravlje bude i dobrog ukusa. U svakom slučaju, nama kao roditeljima je lakše kada deca vole to što im dajemo, a sa ovim medom ćete i vi i vaši mališani biti zadovoljni!

Sastojci:

100 gr suvih šljiva

100 gr suvih kajsija

100 gr suvog grožđa

100 gr brusnica

100 gr badema

150 gr oraha

100 gr susama

*Po želji možete da dodate i suve smokve, kašiku mlevenog lanenog semena...

*Sastojci koje ja koristim su posebno odabrani za decu i prilagođeni njihovom ukusu.

2 limuna srednje veličine (neprskana)

Velika tegla meda

Biće Vam potrebna još jedna dodatna tegla za gotov proizvod.

Susam sameljemo u mlinu za kafu, a ostale sastojke propustimo kroz mašinu za meso.

Ako se pitate može li to da se odradi u secku ili blenderu, na žalost, odgovor je ne. Pokušavala sam da uradim posao i sa seckom i sa blenderom (koji ima sečiva poput secka), ali ni jedan kuhinjski aparat ovde nije mogao da zameni dobru staru mašinu za meso.

Iskreno bih vam preporučila da kombinujete sastojke kad stavljate u mašinu, jer iako je npr. Jako lako prpustiti suve kajsije, bademe baš ni malo nije.

Najlakše mi je bilo da sameljem sve kad sam po malo dodavala npr. Po koju suvu šljivu, pa zatim suvu kajsiju, po koje zrno badema, oraha...

Limun isto tako možete da propustite kroz mašinu (naravno koštice uklonite!), a možete i da ga sameljete u blenderu. Ja lično više volim da ga sameljem u blenderu.

Sve sastojke dobro pomešamo "na suvo" a zatim dodajemo med, celu količinu, i sve dobro promešamo da se što ravnomernije i bolje sjedini.

Ako Vam je med kristalisao ili je gust (kristalizacija meda je prirodno svojstvo), preporučujem Vam da teglu sa medom držite u toploj vodi (ne toplijoj od 45C) dok pripremate ostale sastojke. Tako će med postati tečniji i moći ćete lakše da pomešate sve sastojke.

Napunite tegle ovako dobijenim medom i ostavite ih dan-dva na tamnom mestu da "sazri", tj. Da sastojci što bolje upiju med i da se sve sjedini.

Ja obično odmah stavim stavim tegle u frižider.

Med čuvamo u frižideru.

Doziranje:

Za decu stariju od 3 godine:

1 kašikica 2x dnevno

Za odrasle:

1-2 supene kašike  3x dnevno

(naravno, ako možete toliko slatkog da pojedete ;) )

Uživajte u ovom jednostavno ukusnom slatkom medu koji će itekako učiniti dobro vašem zdravlju!